正山堂“牵手”天台红茶 这场品鉴会含金量满满

“高山云雾出好茶”“带仙气的茶”“始于秦闻于汉，盛于唐扬于宋”……近日，天台山云雾茶产业发展交流会暨“正山堂·天台红茶”品鉴会在天台山茶市举行。来自浙江、福建等地的茶叶专家学者、行业领袖及茶友代表齐聚一堂，共同品鉴“正山堂·天台红茶”，并围绕天台红茶产业品质升级、品牌赋能等展开深度研讨，共商天台茶产业高质量发展新路径。

交流会上，介绍了天台茶产业的核心优势、广阔前景，正山堂茶业与天台红茶的合作因缘，天台山云雾茶的品牌设计理念及其产品体系等。现场，还进行了以“引领健康生活，从端起茶碗开始”为主题的介绍演示，发布了“正山堂·天台红茶”的理化检测报告，多角度直观呈现和阐释该产品品质优势。

天台地处北纬30°黄金产茶带，茶产业基础深厚。作为“江南茶祖、日韩茶源”的核心承载地，具备发展高端红茶的先天优势，是填补浙江高端红茶市场空白的核心力量。与此同时，天台拥有“佛宗道源”底蕴、和合文化等独特人文资源及济公传说、徐霞客三访等文化IP，人文优势突出。

在“正山堂·天台红茶”品鉴会上，与会嘉宾分为专家组和大众组，从干茶、香气、汤色、滋味、叶底等维度对取自石梁华顶、苍山顶等天台核心茶区的茶样进行品鉴，实时公布了此次“正山堂·天台红茶”感官评审结果及产品提升建议，多数茶样综合评分达90分以上，最高达94分。

随后，还举行了天台红茶产业发展微论坛，参与分享的大咖分别围绕品牌打造、市场破局、生态协同、产业规划等领域，为天台茶产业发展建言献策。大家一致认为，应牢牢把握天台红茶发展机遇，充分挖掘天台独特的自然生态与深厚的人文历史资源，制定具有前瞻性的产业发展规划，构建全链条茶产业体系。

据悉，福建正山堂茶业是中国红茶领域的代表性企业，其旗下的金骏眉，更是高端红茶品类中的标杆产品。这款“正山堂·天台红茶”将融合天台的生态优势与正山堂的制茶技艺，着力打造具有辨识度与竞争力的高品质红茶产品，预计明年实现投产。

此次天台旅游集团与福建正山堂茶业携手共建红茶产业，既是优质品牌与绝佳产区的完美契合，也是茶文化传承创新与产业升级的生动实践，将为天台茶产业高质量发展注入新动能。

来源：天台县委宣传部（通讯员 陈慧霞）

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