杭州春日漫游手记 | 解锁龙井春茶与玥宴春之味的密码！

龙坞茶镇，绝对是杭州春天必来的宝藏漫游地！西湖龙井70%的产量都出自这儿，给杭州的春天添了超浓的茶香。

清晨，晨雾尚未消散，茶山像是蒙了一层薄纱，宛如人间仙境。层层叠叠的茶树，犹如绿色的波浪，清新的茶香弥漫在空气中，将人温柔包围。跟随茶农的脚步，穿梭在茶树之间，脚下的土地松软且充满生机。

伸手触摸鲜嫩的茶芽，指尖能感受到微微的湿润与柔软，仿佛触碰到了春天的心跳，真切地领略到生命的活力。

茶农们采摘茶叶的手法娴熟至极，他们眼神专注，手指灵活，轻轻一掐，芽叶便轻盈地落入竹篓。这看似简单的动作背后，藏着 “明前贵如金” 的讲究。

这些熟练的采摘手法，都是多年经验的积累，更是对传统技艺的传承。在茶农心中，每一片茶叶都是大自然馈赠的礼物，值得用心对待。这份独属于西湖龙井的 “江南春信”，满是春日的朝气与温柔，让人深深沉醉。漫步在茶园，呼吸着新鲜空气，沐浴着阳光，春天的美好尽在其中。

# 玩法指南

路线：龙坞茶镇九街→龙坞茶村→大茶壶→西山森林公园→光明寺水库

龙坞茶镇九街：穿越民国时光

踏入龙坞茶镇九街，仿佛一脚迈进了民国旧时光。街边茶馆的每一块砖石，都在静静诉说着往昔的故事。沉稳大气的色调与古街相得益彰。手持一杯清茶，看热气袅袅升腾。站在建筑前，微微侧身，让阳光洒在脸上，勾勒出柔和的轮廓。以古色古香的街道为背景，无论从哪个角度拍摄，都能收获一张复古文艺大片。

茶园：体验田园之乐

穿梭在茶园间，清新的茶香扑鼻而来，令人陶醉。此时，不妨借用斗笠、竹篓等道具，化身悠然自得的采茶人。以正在劳作的采茶女为前景，她们熟练的动作、质朴的笑容，是田园生活最美的写照。而你站在茶树旁，手轻轻抚过嫩绿的茶叶，阳光透过枝叶的缝隙洒下，形成一片片光斑。身着浅色长裙，衣角随风轻轻飘动，与周围的自然景色融为一体，拍出的照片充满田园风的惬意与美好。

光明寺水库：拍摄氛围感大片

从茶村出来，前往光明寺水库。这里水面开阔，波光粼粼，是拍摄氛围感大片的绝佳之地。坐在湖边，利用水面的倒影，将人物与倒影一同框进画面，营造出虚实相生的美感。微风拂过，发丝飘动，平静的湖面倒映着你的身影，背后是广阔的天空和连绵的山峦。此时按下快门，一张氛围感拉满的湖边写真便诞生了，每一张都散发着宁静而深邃的魅力。

# 徒步tips

穿着方面，建议选择舒适透气的速干衣裤。若是下雨天，记得穿上防滑的徒步鞋；晴天的话，帽子和防晒霜也要安排上。补给也很重要，一定要带够水，要是行程较远，能量棒、小零食等也得备着。

从龙坞茶镇游玩归来，腹中的馋虫早已按捺不住，满心期待着一场春日美食盛宴。此时，西玥酒店的「玥宴・春之味」主题套餐绝对是不二之选，它将春的清新与鲜美融入每一道菜品，为食客呈上一桌春意盎然的佳肴。

一踏入西玥酒店，春天的气息便扑面而来。酒店的每个细节都精心营造出春天的氛围，就连明媚的春光也被巧妙地 “藏” 进了一道道精致的菜肴之中。在这里，用餐不仅仅是满足口腹之欲，更是一场沉浸式的春日体验。

野葱菌菇大连鲍

这道菜堪称山野与海洋的美味大合唱。鲜活的大连鲍作为主角，肉质嫩滑厚实，充分吸收了菌菇的浓郁香味和野葱的辛香。

烹饪时，鲍身用文火慢煨，让其将野葱的鲜和菌菇的醇厚充分吸纳，再加入松茸、鸡枞等当季鲜菌提味，最后用浓汤慢慢收汁，直至汤汁浓缩成琥珀色的浓汁。一口下去，鲜味瞬间在口中涌出，令人欲罢不能。

脆皮冰花银鳕鱼

这道菜同样令人惊艳。它选用深海银鳕鱼中段的精华部分，采用低温慢煎的方式，牢牢锁住鱼肉的汁水，使其吃起来鲜嫩多汁。鱼身外裹着一层又轻又脆的黄金脆衣，经过瞬间高温炙烤，形成如冰花般的独特纹路。这道菜不仅口感外酥里嫩，其精美的卖相也给人带来视觉上的震撼，简直是双重惊喜。

玥享黑金翡翠盒

作为酒店的当家特色菜，玥享黑金翡翠盒不容错过。黑色的酥皮宛如神秘的绸缎，轻轻舀开，下面是散发着清香的马兰头。

马兰头特有的清香混合着里面如融化美玉般晶莹爽滑的胶原冻，一口咬下去，酥皮的脆、马兰头的清新、胶原冻的滑在口中交织，每一口都是对春天的独特记忆，让人将春天的快乐留在了味蕾之上。

茶点盲盒 美味收尾

在品尝完三道精制菜肴后，酒店还为食客准备了别具趣味的茶点盲盒。轻轻揭开盒盖，精致小巧的茶点便映入眼帘。每一口茶点都带来全新的味觉体验，为这场美食之旅画上甜蜜而惊喜的句号。

“桃华”

茶点 “桃华” 的灵感源自春天桃花枝头的娇艳。其酥皮由面粉和猪油制作而成，如花瓣般层层展开，再用红曲粉染上自然的粉色，娇艳欲滴。内馅是抹茶馅，用淡奶油和糖调出柔滑香甜的口感，微微的苦味与回甘的甜味相互映衬。

轻轻咬一口，酥皮的爽脆紧接着是绵密的奶香，口感如绸缎般丝滑，糖和蛋香完美融合，温柔又美味。这道茶点不仅样子像盛开的桃花，味道也十分清雅，仿佛将整个春天的温柔都含在了嘴里，是茶宴中极具东方风雅的甜点。

“春慕”

茶点 “春慕” 小巧玲珑，却充满了春天的绿意，仿佛把青山绿水都装进了盒子里。它以白巧克力制成清透的 “玉璧”，包裹着抹茶浸润过的绵软蛋糕胚，恰似新绿的青苔爬上石阶。奶油奶酪中加入柠檬碎屑，与醇厚的奶酪完美结合，再撒上焙香的芝麻粒，丰富了口感。

挖一勺放入口中，抹茶的苦味、乳酪的浓滑、柠檬的清爽层层交织，最后还能尝到焙炒芝麻的香味，就像将初春的温暖阳光都汇聚在了这一勺之中。

在杭州的春天，于龙坞茶镇赏景采茶、拍照打卡，再到西玥酒店品尝春日盛宴，这样的漫游之旅，定能让你留下难忘的春日记忆。

西湖龙坞茶镇

地址：西湖区转塘街道

龙坞工业区块140号101

杭州西玥酒店

预订热线：0571-87708088

地址：西湖区珊瑚沙路369号

来源：暇意西湖间