超亿元！富阳这个村迎来喜事

3月25日

“卢正浩杯”杭州市第六届

龙井茶手工炒制技能大赛

暨2025拔山开茶季

在富春街道拔山村启幕

随着开茶季启动

拔山高峰龙井茶正式进入采摘季

今年的开茶季

聚焦茶产业发展

以茶兴产，以茶促旅，以茶富民

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“绿叶子”变致富“金叶子”

拔山村是浙江省著名茶村，拥有杭州面积最大的万亩山地茶园，主要种植龙井茶系，茶品质与西湖龙井相媲美。

近年来，“拔山高峰”声名远扬，全村茶叶年销售量30万公斤，销售额近1.2亿元，先后被评为全国“一村一品”示范村、全国乡村特色产业超亿元村、浙江省农产品电商村等，拔山茶叶市场的年交易额更是突破3亿元。

富阳农商银行党委与拔山村党委进行党建联建签约仪式，同时富阳农商银行向拔山村茶农、茶商提供2亿元的综合授信，进一步支持拔山茶产业发展。

32位高手角逐“茶王”

今天，32位来自杭州各区（县、市）的炒茶高手齐聚拔山，带来一场香气四溢的精彩对决。

本次大赛由杭州正浩富梅茶叶有限公司冠名赞助。现场，正浩富梅授牌成为富阳首家获评“浙江省省级骨干农业龙头企业”称号的茶企。

“卢正浩杯”杭州市第六届

龙井茶手工炒制技能大赛名单出炉

其中，选手陈霖泽、巴玉金来自富阳。接下来，他们还将代表杭州参加浙江省龙井茶炒制技能大赛。

“00后”炒茶师傅

“要是没有信心，我今天就不会来了。”比赛现场，出生于2002年的陈霖泽带着一股初生牛犊不怕虎的劲儿。头一次和前辈们同台竞技的他，端坐在炒茶锅前，不断根据手上茶叶的状态改变动作、锅温，颇有一种气定神闲的潇洒。

△陈霖泽（右一）

别看这位“00后”脸上还带着稚气，他可有8年手工茶炒制经验，被圈内人亲切地称呼为“阿泽”。他是炒茶大师陶宇军手把手教出来的第一个学生。“我可是大师兄！”他自豪地说。

阿泽是富阳人，会走上手工炒茶的路，离不开“热爱”二字。在职业技术学校求学期间，他学的是园林技术专业。2018年，恰好陶宇军作为外聘教师在学校教授手工炒茶技艺。没上几节课，阿泽就爱上了这门老祖宗的手艺。天赋加上热爱，很快，他便从众多学生中脱颖而出，正式向陶宇军拜师学艺。

“苦是真的苦，有时候一炒就是24个小时，还只能炒出2斤多茶叶。可是既然选了这条路，就要走下去，父母也很支持我。”抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，伴随着阿泽的手上功夫，一朵朵青叶在锅里完成蜕变；而如同茶叶的蜕变，阿泽手上的水泡慢慢变成老茧，动作、技艺越来越成熟，一颗心也慢慢地沉淀下来。

2021年，他小试牛刀，参加中职组炒茶技能竞赛，一路从市里比到了全国，拿下了市级第一、全省第一、全国第一的好成绩——这也愈发坚定了他将手工炒茶作为事业的想法。大学毕业后，他在杭州开了一间工作室，主要经营茶叶。

面对现场茶叶专家、炒茶前辈们的赞许，阿泽信心满满，“我一定会尽力去把手工炒茶发扬光大！”

期待手工炒茶后继有人

“两只巴掌做出来的东西，有些是科技无法取代的。”另一位富阳选手邵淼群的一手炒茶技艺是他父亲教会的。“我做了30多年茶叶，家里有100亩茶山。每年茶叶上市，即使再忙，我也会自己去炒几斤手工茶。”

他说，每年都会有客人订制手工茶、半手工茶，一斤纯手工茶的价格一般要比机器制茶高四五百元。“茶客一定是喜欢手工茶的，机器制茶技术再好，也不会像手工茶这样有灵气。手工炒茶虽然出品慢，但是有市场，也有传承的意义。”

△邵淼群（右一）

像很多非遗技艺一样，手工炒茶也一度面临后继无人的难题。为了让手工炒茶技艺更好地传承，富阳——

积极举办各类手工炒茶技能大赛。以赛促学，不断提高茶产品品质，培养起了一大批炒茶能手，让手工炒茶技能转化为富阳茶叶的产业优势，如富阳连续承办三届杭州市龙井茶手工炒制技能大赛；

特别注重年轻茶叶加工人才队伍的培养。去年，全区各个乡镇（街道）择优选拔出40余位年轻手工炒茶人才，其中，大部分为30—40岁，不乏像陈霖泽这样的“00后”。通过老带新、集中培训、外出考察学习等，以点带面，培养起茶叶加工人才梯队，极大提升了全区手工茶叶炒制技能水平。

区农推中心经作站负责人说，富阳将继续通过组织各类比赛、培训等，大力培育“茶二代”、茶叶加工年轻人才，传承手工炒制技艺，促进富阳茶叶年轻化，提升茶叶品质，持续擦亮富阳茶叶“金名片”。

走好茶文旅融合发展路

引聚青年在乡创业

得益于彩虹快速路和杭州绕城高速西复线的建设，这些年，从杭州往来拔山越来越方便。如今的拔山，不仅是茶山，更是创业热土。这里集聚了一批入乡返乡在乡创业的青年，涌现出咖啡馆、民宿、新式茶饮等多元业态。

活动仪式上，拔山村新业态代表上台访谈——

胜沐堂主理人、“95后”姑娘马裕楠

“95后”姑娘马裕楠在拔山这片“热土”开启了“茶+N”计划，对茶叶生产加工场地和茶园茶树管理整改升级后，带动周边茶农一起发展。

“半天小院”咖啡馆主理人、美术生娴一

美术生娴一在拔山脚下将一间普通农房改造成闲适又雅致的“半天小院”咖啡馆，积累起一大波粉丝。

浙龙茶业负责人高钰

村里知名茶企杭州浙龙茶业有限公司，去年开出了拔山第三家精品民宿——宋韵山舍。葱郁茶园环绕下，民宿内有着浓郁的宋代美学风，翠竹松柏，一步一景，曲径通幽。

青年创业夫妻华宇航、李文婷

华宇航和李文婷这对返乡创业的青年夫妻，专注于手工龙井炒制和红茶加工技艺，创建了“拔山递一杯”品牌，通过短视频宣传和直播带货，推广拔山文旅。

“喜妹妹”手工糕点铺老板娘周小惠

今年，拔山还新开了一家“喜妹妹”手工糕点铺，老板娘周小惠在做米糕、团子、寿饼等糕点时，还研究龙井米糕，龙井茶酥等春茶特色美食。

晚樱盛景即将上线

等到春茶采摘结束，拔山将进入“晚樱季”。去年，“间株樱花间株茶”盛景火遍全网，吸引了省内外大量游客前来登山赏樱。

△资料图（蔡富明/摄）

“为保障游玩体验，拔山村已经在山脚下新建了公厕，登山道的石板路也进行了修补。”拔山村党委书记张培仁说，“这个春天，不妨到拔山感受这里的茶园美景和独特的茶文化。在这里，你不仅能品尝到鲜美的春茶，还能体验别样的乡村风情。”

文旅推荐官助力拔山出圈

启动仪式上，拔山村还特别聘请了富阳区新联会富春分会秘书长徐康儿等5位文旅推荐官。他们将积极发挥各自领域的优势，记录茶山四季，讲述拔山故事，全方位助力拔山品牌打造与产业升级。尤其是徐康儿，他将利用新联会人才荟萃、智力密集、联系广泛的优势，搭建桥梁纽带，将更多年轻力量带到拔山村。

来源 | 富阳区融媒体中心（记者 张思文 吴璇 摄影/视频 朱啸尘 通讯员 葛立杰 韩潇涵 季慧）