预计500吨！杭州“金名片”有最新消息

西湖龙井茶是杭州的“金名片”，备受各界关注。日前，西湖龙井茶的正式开采，“杭州发布厅”走进翁家山村茶园，邀请了杭州市农业农村局（市乡村振兴局）党组成员、副局长、新闻发言人邵京华，市农业科学研究院茶叶研究所所长赵芸，详细介绍今年西湖龙井茶生产的有关情况。

Q:

请先介绍一下今年西湖龙井茶生产的总体情况？

A:

邵京华：今年以来，按照《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》的要求，我们会同两个区农业农村部门全力做好西湖龙井茶生产服务工作，扎实推进西湖龙井品牌保护。根据最新的数据核定，西湖龙井茶现有茶园面积2.2万亩，涉及西湖区、西湖风景名胜区的5个街道、60个村社、9875户茶农茶企主体。

从目前茶园面貌、茶树长势、茶芽发育情况来看，今年西湖龙井茶生产总体会保持稳定，预计产量在500吨左右。春茶开采前，市、区两级农业农村部门做好了气象服务、生产指导、数字化系统维护、用工对接、物流保障等各项准备工作，特别是这几天，我们加强了对茶农做好倒春寒防御工作的指导。

下一步，我们工作重点是以促进茶农茶企增收为目标，围绕产量、质量、销量，强化指导服务，助力茶产业高质量发展。同时加强西湖龙井专用标识的管理和品牌推介，确保今年西湖龙井茶生产平稳有序。

摄影：陈向阳

Q:

目前，消费者都很关心西湖龙井茶的质量，那么如何才能买到放心的西湖龙井茶？

A:

邵京华：近年来，我们围绕西湖龙井茶品质提升，在种质资源保护利用、茶园基础设施提升、绿色生产技术推广应用、炒制技艺保护传承等方面，都做了大量的实践探索，构建完善了标准、质量、检验三大体系，西湖龙井茶产品质量稳步提升、品牌效应日益突出。

今年我们将继续严格抓好品质管控和品牌保护，会同有关部门严厉打击假冒伪劣侵权行为，让消费者买得放心、喝得称心。

“如何才能买到正宗的西湖龙井茶”，是广大消费者最关心的，我们可以通过以下四点来辨别：

一是认准西湖龙井茶专用标识，西湖龙井茶包装销售必须张贴等量防伪溯源专用标识，线上销售还要在网页显著位置展示专用标识；

二是认准生产主体，西湖龙井茶生产主体有产地内的茶农和经西湖龙井茶管理协会授权的茶企，消费者可以在西湖龙井茶管理协会官方网站查询授权茶企；

三是认准产品包装，西湖龙井茶包装上必须有“西湖龙井”商标，包装样式可在西湖龙井茶管理协会官方网站系统上查询；

四是认准原料产地，只有在西湖区、西湖风景名胜区生产的原料并在当地加工的产品才是西湖龙井茶。

摄影：陈向阳

Q:

请从茶叶专家的角度，来分析一下今年西湖龙井茶的生产情况？

A:

赵芸：今年气象条件有利，近期雨水充沛，气温持续回升，茶树水肥营养充足，有利于茶树发芽整齐、茶芽挺俏粗壮，也有利于茶叶内氨基酸、芳香物质的积累。

另一方面，保障措施得力，政府部门、科研机构、生产主体都为春茶生产付出了很大努力，我们茶叶所也就茶园管理、采摘技术、质量控制等注意事项及时发布了农事活动指导，特别是提醒做好了鳞片展开期的降温应对、开采前场地物资准备等工作。

同时，通过西湖龙井茶国家地理标志示范区建设、全域统防统治等绿色技术的应用和茶园生态环境保护，西湖龙井茶精细化管理水平持续提升，我们茶叶所也支持做好了标准制订和示范、炒制技术培训、全市名优茶评价等工作，提升加工水平。因此，预计今年的西湖龙井茶产量、质量仍然会保持高位稳定，品质值得期待。

Q:

翁家山村党总支书记、村主任孙斌今天也在茶园现场，作为茶村茶农的代表，请介绍一下今年村里的情况？

A:

孙斌：西湖龙井茶是我们翁家山村老百姓的致富树，大家都很爱惜这张“金名片”。我们村是全市14个茶芽监测点之一，新闻发布会前一天，市农业农村局的专家还专门来实地踏勘。

近期雨水充沛，龙井43长势非常不错，群体种也将于下旬陆续开采，大家期待的春茶第一口鲜也即将呈现在市民面前。

这些年，翁家山村在市、区、街道的指导支持下，通过推广使用菜籽饼肥料、采用物理防治病虫害技术、加强专职植保员素质提升等措施，茶叶质量得到了明显提升。值得一提的是，通过5年的培养，村里建立了一支70人组成的新生代制茶非遗技艺传承人队伍，最年轻的今年才20岁。村委近期也做好了春茶采茶工以及安全检查等相关工作，合力保障今年春茶产销两旺。可以说，我们的茶叶质量越来越好，产业越来越旺，老百姓的获得感和满足感越来越强。

摄影：陈博

来源/杭州市委宣传部（市政府新闻办）、杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）