开化蟠姜，入选国家级名单！

日前，农业农村部种业管理司在其官方网站上发布了第三次全国农作物种质资源普查优异种质资源名单，开化的蟠姜种质资源名列其中，成为全市唯一入选，也是全市首个摘得该荣誉的农作物。

据了解，第三次全国农作物种质资源普查与收集行动对全国31个省（自治区、直辖市）开展了全面普查，收集各类农作物的种质资源共计13.9万份，共有140个优异种质资源脱颖而出。这些资源有的具有重大产业发展前景，有的蕴藏优异基因并具有潜在育种价值，有的地域特色明显，而且蕴含传统民族文化，对于推动种业创新、保障粮食和重要农产品有效供给、满足人民美好生活需要具有重要意义。

蟠姜是开化的地方种质资源品种，以产地而得名。蟠桃山海拔310米，群山环绕，气候湿润，夏季凉爽，没有强光照射，非常适宜生姜生长。其砂壤性土质，有机物含量较多，种出的生姜，外形丰满，口感香脆，辛辣适中、筋少肉嫩，既是餐桌上的珍品，也是清表、解毒、去寒湿的良药，不仅在开化十分有名，在市场上众多生姜品种中也独树一帜。

“蟠姜对土质要求比较高，每年都要换田地种植。所以我们采用轮作的方式，种植蟠姜的田地，第二年轮种油菜、高粱等作物。”龙潭村党支部书记、主任丁礼文说，为了保护蟠姜的种植，带动在家村民致富，从2019年起，村集体带头种植，建立了蟠姜基地，对全村蟠姜实行统一制种育种、连片耕作、植时间、配方施肥、技术管理和栽培措施。村里还成立了家庭作坊，把蟠姜按传统的方法进行腌制和保存，并对外销售。今年，全村蟠姜种植面积达120余亩，测产亩产达2336.87公斤，亩产值达2万余元。

“除了蟠姜外，马金塘坞六月豆、音坑萝卜、齐溪岭里大蒜等，都是开化极具地方特色的农作物种质资源。”县农业农村局农业技术推广中心副主任叶为诺告诉记者，农作物种质资源是种业发展的基础。接下来，县农业农村就将继续做好种质资源保护，加快特色种质资源的开发利用，将资源优势转化为产业优势，推动打造从资源到品种、从品种到品牌的农业发展之路。

来源：开化传媒集团

记者：王　钰