外卖安全“上线”！拱墅网络餐饮聚集区开展统一提升改造

近年来，网络餐饮聚集区以面积小、成本低的优势吸引了不少餐饮商家入驻，也为消费者提供了更具多元化和性价比的外卖选择。在首批五个示范样板的引领下，拱墅区全区20个网络餐饮聚集区一体推进，以统一的标准开展提升改造。

01

统一设有管理人员

指导聚集区管理方成立食品安全管理部门，配备专兼职食品安全总监、食品安全管理员，对聚集区开展统一的食品安全管理。

02

统一档口单独办证

要求每个档口单独办理营业执照及食品经营许可证，杜绝出现一证多店铺、无照无证、借用他人证照等问题。

03

统一档口功能布局

规范档口内部设施布局，科学规划公共空间，设立共享仓库、共享粗加工间等，统一开展病媒生物防治及油烟清洗等工作。

04

统一公开后厨环境

每个档口安装阳光厨房，线上接入外卖平台，供消费者实时监督，线下集中公示在聚集区入口处，接受骑手及社会公众监督。

05

统一公示商家信息

在聚集区入口处设置信息公示墙，统一公示入驻商户证照、从业人员健康证、监督检查情况等信息。

06

统一设置骑手休憩站

在聚集区因地制宜打造骑手休憩站，为骑手提供充电、用餐、休闲等便民服务，为新就业群体送上关心关爱。

接下来，拱墅区市场监管局将持续完善社会共治与信用治理机制，发挥好网络餐饮自治协会作用，提高与平台的联动处置效率，建立信用分级指标体系，不断提升网络餐饮食品安全水平。

来源：拱墅发布