耗时14年 余杭手艺人复原了这件800年前的“宝贝”

围绕全面加强“三支队伍”建设，余杭发布开设《奋斗有我 建设新中心》专栏，聚焦余杭高素质干部队伍、高水平创新型人才和企业家队伍、高素养劳动者队伍，讲述他们在余杭大显身手、奋发进取、各尽其才的故事。今天，小余儿带大家认识一位非遗传承人陈金信，看他是如何还原出了第一枚真正意义上的宋式茶筅，并将这枚800年前的“宝贝”展现至世人眼前的。

今年55岁的陈金信手上捏着一只深橡木色的竹编茶筅，坐在径山村一间民宅的两平米土桌前。桌前泡着茶，屋内点着香，寥寥香雾里，陈金信笑着表示，在他之前，不曾有人恢复过800年前宋代茶筅的原貌，而他花了14年，终于做出了这一只。

陈金信是茶筅制作技艺非遗传承人，这门手艺在行业内非常稀缺，真正从事的匠人少之又少。 “很正常。”陈金信表示，“国内使用茶筅的人非常少，很多人甚至都不知道这是个什么东西。二十年前，我也不知道这是个什么东西。”

茶筅，被最早提到是在宋徽宗赵佶的《大观茶论》中：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”

宋人吃茶，需要用茶筅击打茶汤使之泛起绵柔的泡沫方可饮用，这就是著名的宋式点茶。

明清之后，吃茶方式转变，茶筅渐渐不流行了，直至消失。反而是日本人自宋代引入点茶之后，逐渐发展成日本茶道。陈金信家里最早的茶筅订单便来自日本。

“我父亲是一名篾匠，就是用竹丝制作各类器具。当时，有一名日本客商找到我们，拿出一枚像碗刷一样的东西，说如果我们能做出来，他便下三十万只的订单。”

当时陈金信一家生计困难，父亲为拿下大单，全身心投入制作这枚“碗刷”。可是怎么做，对方都不满意。

“父亲做了6年，直至去世，都没有做出来。”陈金信在昏黄的梁灯下拿出一枚浅原木色稍显陈旧的茶筅，“这是他当时做的样子，我称它是1.0版。”

这枚1.0版的茶筅，便是90年代在国内可以找到的通用茶筅。很多人认它为“碗刷”“小扫帚”，用淡竹制作，分丝并不匀整，弯头较为扭曲。“用它来点茶实在是糟蹋了‘细粮’啊。”陈金信打趣道。

1997年，陈金信从老家东阳定居到余杭径山——这里茶山万亩，茶学渊源丰富，是日本茶道的发源地，亦是研究制作茶筅的好去处。在父亲的坚持下，陈金信租下了民宅，在这里继续茶筅的制作研究。两年之后，2.0版——一枚真正的日式茶筅诞生了。

它同1.0版一样，是浅原木色，不过使用了质地更加优质的金竹。花芯整齐，惠穗细如发丝，惠穗尖端的弯头均匀齐整，弯度恰到好处，粗细、间距、弧度……一切都恰如其分。

“太完美了！就是它！”日本客商拿到样品后欢呼，随即履行承诺下了三十万只的订单，陈金信一家终于苦尽甘来。

“故事到这里本应该结束了。”土桌前的陈金信慢慢啜了一口茶，放下了手中的日式茶筅，一开始的深橡木色茶筅再次被他握在手中。

“日本的茶道是基于宋代点茶基础之上自己发展的，他们认可的茶筅并不是宋代真正使用的茶筅。”在制作日式茶筅的过程中，陈金信早就生出了复原800年前宋式茶筅原貌的决心。

这是一项艰难的工作，陈金信只有通过研读古籍、观摩古画来窥得宋式茶筅的真容。这么一研磨，他又在这方土桌前深埋了6个年头。

2005年，陈金信还原出了第一枚真正意义上的宋式茶筅。这枚被年代阻断的柔美茶具，在经过800年的时光流转后，再次展现在了世人的眼前。

“漂亮吗？宋式茶筅有一种大美。”陈金信在灯光下轻轻旋转深橡木色的宋式茶筅。它的穗细小凌厉，弧度柔美精准，展开后如翩翩花瓣。穗丝头部没有那么弯曲，但点茶效果却明显优于日本茶筅。“单看着它，你就可以想象那个以美学著称的年代是如何雅致辉煌，那些焚香簪花的宋人是如何灵巧闲雅。”

2023年，陈金信以这枚宋式茶筅参加第一届全国农民技能大赛手工编织赛项，国家农业农村部授予他全国二等奖的奖项。

时至暮间，夕阳的余光溜进古朴的宅子打在男人的额上，陈金信缓缓端起桌上的茶杯，笑道：“之后我想做一件事，就是把宋式茶筅的制作方法标准化、数据化，使之可以一代一代传承下去。800年前的宝贝好不容易重生了，可不能再断了！”

来源 | 余杭区融媒体中心

记者 | 徐媛 陈玮铭