全国“青蛳Jue王”挑战赛·开化农商银行季火热开赛

6月21日，开化农商银行迎来全国“青蛳Jue王”挑战赛百人战的巅峰对决。

比赛现场，爆炒青蛳的香味萦绕全场，蒜香配合河鲜，点缀着鲜红的辣椒，让在场所有人都垂涎欲滴。“开化青蛳是开化的一道特色美食，我们平时用爆炒的做法比较多，先用菜籽油爆炒葱姜蒜，再放入青蛳，最后加入紫苏增香。”开化农商银行厨师王浩俊说，今天他将负责全场的青蛳炒制。

随着一盘盘青蛳摆上桌台，气氛逐渐变得焦灼，100名选手层层排开，纷纷俯下身子做好准备。哨声响起，比赛开始，便听到“叮呤咣啷”的声音此起彼伏，每位参赛选手两颊一鼓一缩，便将Q弹的青蛳肉混合着浓郁的汤汁吸入腹中。“5、4、3、2、1，停。”计时停止，工作人员迅速到岗计数，青蛳数量前30名的选手进入“Jue王争霸赛”，90秒为限，“Jue”多者为王。

比赛间隙，农商银行工作人员还为观众表演了四招“花式点钞”绝活。一场精彩的点钞表演后，迎来了“团队pk赛”，14支队伍分别派出3名队员参加比赛，闯过叠杯子、粘logo等关卡，最后手握一把青蛳定胜负，徒手摸出规定的重量，看谁又快又准。“我第一次参加这类比赛，很激动也很兴奋，我参与的是叠杯子项目，刚才也一直在那边练习，感觉秘诀就是手要稳，而且要掌握好纸杯与纸杯之间的距离。”参赛选手戴必成表示。

最终，来自第二分工会的汪玲凭借90秒109颗的成绩，成功打破全县记录，夺得“Jue”王桂冠，紧随其后的是姜莉芬、詹玉睿、方雨琪，成绩都在100颗以上。“青蛳是我从小吃到大的食物，小时候放学、放假我们就到门口的小溪去摸青蛳，从今天的比赛结果来看，这些年的青蛳也没有白‘Jue’，真的非常开心。”汪玲说。本次团体赛前三名则被开阳、村头、马金三支队伍斩入囊中。

想体验青蛳美味吗？想榜上有名吗？那就一起加入这场“青蛳Jue王”的争夺战吧，战鼓已经敲响，来酣畅淋漓地“Jue”一场吧!

来源：开化传媒集团