前方到站衢州！跟着“小烤饼” 让这个年热辣一下

位居浙闽赣三省边陲

坐拥1800多年历史

是儒学文化在江南的传播中心

也是浙江的“吃辣高地”

这就是衢州

龙行

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第八站·衢州

来到衢州

去哪儿玩

这些不可错过的景点

一起走走看看

水亭门历史文化街区

水亭门历史文化街区，是衢州传统风貌建筑最集中、历史文化遗存最丰富的地方。其中有全国重点文物保护单位（府城墙、周宣灵王庙），省市级文物保护单位（天妃宫、神农殿、细菌战纪念馆、达源号钱庄）等。

孔庙

孔氏南宗家庙坐落于衢州市柯城区府山街道新桥街，是全国重点文物保护单位。

天脊龙门

天脊龙门位于衢州市衢江区黄坛口乡下呈村，平均海拔在1000米以上的山峰就有54座，沟谷更是深达几百米，地势蜿蜒复杂，宛若游龙盘踞于此。走在栈道，仰望天空，就像穿梭在飞天之上。

江郎山·廿八都旅游区

江郎山·廿八都旅游区由江郎山景区、清漾景区和廿八都古镇景区组成。江郎山位于仙霞山脉北麓，堪称“神州丹霞第一奇峰”；清漾毛氏文化村位于江郎山麓，是江南毛氏发祥地；廿八都古镇建镇已有一千多年历史，具有“异域”色彩，被称为“文化飞地”。

龙游石窟

龙游石窟位于龙游县凤凰山麓，为国家AAAA级景区，景区内分布了大小36个洞窟，洞洞相邻不相通，建筑气势磅礴、设计巧夺天工，有“世界第九大奇迹”“中国古希腊神庙”之美誉。

开化根宫佛国文化旅游区

开化根宫佛国文化旅游区位于钱塘江的源头——开化县，巧妙地以根雕艺术、盆景艺术、赏石文化与园林古建为载体，把华夏上下五千年璀璨的文化融汇于奇根异木。

开化钱江源

钱江源国家公园是浙江人民母亲河钱塘江的发源地，总面积252平方公里，素有“中国的亚马逊雨林”之称，曾荣获“浙江最美生态景观”和“浙江省十佳避暑胜地”等荣誉。

山水古迹还没看完

却已感到饥肠辘辘

不妨拐进路边的小馆子

让一口鲜辣

惊艳一下这趟旅程

菜单已经备好

赏味衢州

三头一掌

衢州的“三头一掌”包括鸭头、兔头、鱼头和鸭掌。衢州鸭头的辣比较特别，第一口感觉鲜香入味，让人顿生一种“好像辣不到我”的错觉，继而吮吸下去，然而下一口，那种富含药香的辣，便扩散开来，久久不能消散。

赏味衢州

葱花馒头

松软带有酒香的馒头被塞得满满当当，上锅蒸熟，馅料里笋干的鲜香、萝卜丝的干香、猪肉的油润，连同辣味一同渗透到面食之中。

赏味衢州

芋头粽

衢州芋头粽的馅料就是一大块肥多瘦少的猪肉、本土芋头，以及辣椒。芋头软烂，和糯米连为一体，两种质地不同的碳水塑造出层次丰富的口感；肥肉油润，蒸的过程中呈现半融状态，渗入糯米和芋头的间隙之中。

赏味衢州

北乡汤圆

北乡汤圆个大超过鸡蛋，肚圆头尖，皮薄馅多。馅料不用芝麻糖，而是用豆腐干、萝卜、猪肉、茭白等各种菜肴炒制。

赏味衢州

衢州烤饼

小烤饼，以五花肉和香葱作馅，肥瘦相间的五花肉、绿得发亮的小香葱，包成手心般大小，撒芝麻，拍水，最后放入炭炉烤制。大烤饼以梅干菜和肥肉为馅，一口下去，烤得焦黄的薄薄的面皮被咬破，经烘烤的肥肉化成了油，渗入面粉制成的烤饼表皮。

赏味衢州

纸皮馄饨

馄饨皮薄透亮，馅料香糯，馄饨皮要擀上2小时。因为皮薄如纸，只需在沸水中过10秒，就得捞上来，煮好后的馄饨会跟降落伞似的浮在锅里。趁热舀起，馄饨就着汤吸入口中，滑溜的皮在抿嘴间片刻即化。

赏味衢州

开化气糕

气糕的品种丰富，有甜有咸。山茶油气糕、乌饭气糕、五城豆腐干气糕……刚出炉的气糕呈圆饼形，香糯可口，滋润着衢州人的每一个早晚。

玩了一圈吃了一圈

还有这些

新春活动别错过哦

来源：浙江发布（综合自浙江文旅、衢州发布等）