南栅 不一样的乌镇

来乌镇，必游的是东栅和西栅，可若是有时间，不妨逛到南栅来，同样也会给你惊喜。

南栅在哪儿？在新华南路下车后，拐进一片住宅区，它没有很明显的入口，只能一路摸索问路。

“你从这个巷弄里走进去，由南往北逛。”刚买菜回来的阿姨热情指路。

原来南栅就是这条南大街。古运河东岸一排古旧的临水阁楼，南栅老街就在此向南北延伸而去。

这里未经旅游开发，更能看到旧时的乌镇，就像木心笔下那句“从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢”，形容南栅再恰当不过。

老街巷不长，路窄宽不一，沿着走走，每隔几十米就有一个公共河埠，在河埠上欣赏运河风光，看晨光泛舟的捕鱼人，还有枕水而卧的原住民，也成了风景。

“芋艿！青菜！”骑着三轮车的大爷，穿行在街巷，兜售着新鲜的蔬菜。倚靠在木门前的邻里老友，唠唠家常，这就是江南水乡的慢生活。

老街南段，可以感受古镇居民的日常。穿过居民区，拾级而上福昌桥来到北段，这条古朴老街变得热闹起来。

“来尝尝我家的臭豆腐！”路过吴小太臭豆腐店时，也许会想，又是这“霸占”各条古街的臭豆腐。但她家卖的，是将臭豆腐用豆腐皮包裹，有点像春卷和千张包，经油锅炸制，再淋上甜面酱和自制辣酱，外头酥脆，里头软嫩。若尝多了寻常臭豆腐，可以来试试这特色臭豆腐卷。

“嘟噜嘟噜嘟噜……”走出这股子臭香味，一锅小火慢炖的肉、鸡爪、豆腐干让人驻足闻香。“想要肥点还是瘦点的？”面对每一位来买柴扎东坡肉的顾客，吴姐私房菜的店主吴秀文，都会仔细询问喜好，再将肉剪上几刀，浇上浓郁的汤汁，是酥烂又弹软的甜口东坡肉。“好多人来我们家打包，还有人特地打包汤汁！”吴秀文说。

偶然走进林家酒铺里，有浓郁的酒香飘来，原来是在一间老宅院里开的酒铺，主要经营三白酒。

张同仁宅，南栅最有名的老建筑，建于民国初年，以前是乌镇唯一的钱庄。在乌镇曾经有一句老话，叫“徐东号的牌子，张同仁的银子”，可见这里曾经盛极一时。

从福兴桥下，便到了常丰街，再一路往北来到南花桥，34年来，著名的南花桥羊肉馆就一直在桥下。

老板谢林根的羊肉面是有些讲头的。羊肉讲求一个原汁原味，不放过多调味料却一点吃不出膻味，而是一股淡淡的奶香味。“羊肉都是我父亲亲自切的，他告诉我，要想味道好，切每一块都是有讲究的。”谢林根的女儿告诉记者，面用的是乌镇本地的碱水面，外形扁宽，韧性足，易挂汤，更入味。

老街虽老，近几年也迎来了很多年轻的面孔。不少文艺青年，离开城市，来到这里探寻生活的意义。“溪桥忽见”是一家网红文创咖啡馆，不少年轻人专门来这里打卡，还有桥边的新式茶馆“云深不知处”，适合来此“偷得浮生半日闲”。网红民宿、汉服店、首饰店，让这里也成为了很多来乌镇游玩的人另一宝藏好去处。

热情、烟火气、原汁原味，这是南栅给人的印象。南栅人就在这里，守着梦里水乡。

“这风景，挺像景区里的。”这是逛南栅时总听到的话。

其实并非是像，而是不论东西南北栅，皆为乌镇。

来源｜桐乡发布

记者｜周晨晨（见习）

摄影｜沈泽瓴 周晨晨（见习）

部分照片为资料照片