近日
杭州余杭网友小马
在朋友圈晒出一串神秘野果
成串的缀满枝头,
如同红宝石般璀璨耀眼。
小马说这个方言叫“割供”,
吃起来酸酸的。
无独有偶,
家住余杭瓶窑的吴女士
也拍到了类似的野果,
一串串缀满枝头。
“用瓶窑话讲叫‘姆子’,
酸中带甜,
长在稍微潮湿点的地方。”
有不少网友说
这不就是野草莓吗,
虽然叫法一致,
但这种野果
和平时所见的野草莓(蓬蘽)不同,
它可不是一颗一颗的,
而是一串串的。
这种野果
学名叫高粱藨(pāo),
别的地方又叫
十月苗、寒泡刺、十月莓
……
图片来源:小红书@野菜大全
这可是最天然的“小零食”,
采摘下来就直接食用,
现在这个季节,
高粱藨的果实,
还是红中略带点黄,
味道也比较酸。
还有人会专门去采摘,
回家熬成果酱或者泡酒。
因为不耐存储,
所以在市面上基本见不到。
▼
据资料显示,
高粱泡的根、叶可入药,
有清热凉血、解毒疗疮的功效。
果实具有较高的营养价值,
适宜加工成果汁、果酒等,
其所含红色素稳定性好,
是果汁饮料的优质添加剂 。
这个季节还有不少秋日野果!
你认识几种?
拐枣
立冬以后,
掉在地上的拐枣可算是一种美食,
虽然长得不怎么样,但是味道香甜!
八月瓜
西部山区多叫“黄狗落蛋”,
外形酷似番薯、猕猴桃,
果实成熟于8-11月,
虽然水分不是很多, 但也别有一番风味呢!
它也是很多人的儿时回忆。
苦槠(zhū)
霜降一过一颗颗酷似板栗的果子
便成熟掉落,
勤劳的余杭人喜欢把其加工成“豆腐”,
是一种只可意会
而难以言传的美味。
来源:天天看余杭