晾晒成绩单⑦|德清市场监管局餐饮科2021年工作亮点

2021年，是不平凡的一年。我们党迎来了百年华诞，也是“两个一百年”奋斗目标历史交汇之年。德清县市场监督管局餐饮服务食品安全监督管理科按照省、市、县局和县委、县政府统一部署，餐饮食品安全监管工作紧紧围绕保障全县人民群众饮食安全和身体健康，着重抓好疫情防控、校园食品安全监管、民生实事项目推进、数字化改革及“厨房革命”等重点环节，有序平稳地开展工作。

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以数字化改革为牵引，深入推进网络餐饮治理“一件事”改革，依托“浙江外卖在线”系统，推动网络餐饮迈向“阳光时代”，让消费者吃的放心，吃的安心。

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打造东城时代阳光餐饮示范街区

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在省局“三比一讲”竞赛中交出满意答卷

其中建成网络餐饮“阳光厨房”商家1173家，完成省定目标率286%，“浙江外卖在线”商户端激活使用1706家，完成省定目标率416%，全省排名分列第4、第2位。

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进一步推动我县“厨房革命”迭代升级，着力提升全县餐饮食品安全数字化智慧监管水平。通过引入互联网、AI智能等科技手段，拓展单位食堂餐饮食品安全监管模式。

2021年年底已建成单位食堂“阳光厨房”50家，至2022年9月30日，全县所有50人及以上的单位食堂实现“阳光厨房”建设全覆盖。

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高质量完成2021年省政府民生实事项目（“学校”和“农村家宴中心”阳光厨房建设），开展校园食品安全守护行动，强化学校主体责任落实完善责任体系、强化规范化建设，推进智能监管，加强社会共治。

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强化日常监管，守好重要节点，线上和线下、专项和双随机有序结合，进一步落实疫情防控要求举措，推进全国文明城市复评、食品安全示范县创建、放心消费示范餐饮单位建设，落实重大活动食品安全保障工作。

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完善食品安全第三方“智慧协管”数治体系，科学运用第三方协管联动，构建食品安全监管社会共治模式。依托第三方“云智管”平台，首创餐饮服务单位积分管理新模式。

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通过微信号及新闻媒体多渠道宣传模式，展开对全县食品餐饮安全相关工作多方位报道，定期发布：餐饮单位“红黑榜”、“厉行节约反对浪费”、市场监管蓝卫士等一系列微信发布和微视频。

来源：德清市场监管

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