塘汇市场监管所狠抓“四关”，保障餐饮环节疫情防控工作

为进一步做好疫情防控工作，阻断病毒传播风险。连日来，浙江省嘉兴市秀洲区塘汇市场监管所根据社会餐饮疫情防控工作会议精神，狠抓“四关”，全力以赴推进疫情防控常态化下的各项工作，保障餐饮服务环节食品安全。

狠抓从业人员健康管理关

市场监管所严格落实单位主体责任，加强人员健康培训，落实晨检制度，动员从业人员接种疫苗，开展从业人员岗前健康状况调查，查验餐饮服务单位的口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备工作，同时要求做好每日体温监测、佩戴口罩上岗。

狠抓餐饮环节进口冷链食品监管关

市场监管所严查餐饮服务主体资格、购进的食品原料是否符合食品安全标准，重点加强对进口冷链食品环节监督检查，不定期检查进口冷链食品采购时的“三证一码”，并对经营场所的设施设备卫生环境、安全隐患进行排查，推广使用公勺公筷，倡导通过网络订餐平台开展“无接触”配送方式外卖订餐服务，强化规范操作，实现用餐安全保障。

狠抓经营场所和餐用具消毒关

针对餐用具是否按要求进行消毒保洁，餐用具清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能否满足需求，是否正常运转使用，餐用具洗消水池是否专用、有无明显标识，保洁消毒设施是否专用、密闭、定期清洁维护，清洗消毒记录是否到位等内容进行不定期的重点检查，并进行闭环整改和回头看。

狠抓进店顾客疫情防控关

督促餐饮服务单位落实疫情防控责任，对进入餐厅(馆)的顾客、网约配送员等人员进行体温检测和核验健康码，体温和健康码正常者方可进入。

严格控制人流密度、进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集，提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。

下一步，塘汇市场监管所将继续紧盯塘汇辖区内市场监管领域常态化疫情防控各项关键节点，从严从紧、从实从细抓好各项工作，巩固街道疫情防控成果，确保人民群众身体健康和生命安全。

来源：印象塘汇微信公众号

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