有校长陪的午餐时光，饭菜就是香——舌尖上的宾虹之光盘行动

为进一步倡导“光盘行动”和“反对浪费、崇尚节约”的文明理念，厉行节约，反对铺张浪费，让学生珍惜粮食、吃光盘子中的食物，宾虹小学膳管会在校长室的带领下，开展了控总量、留足量、剩“零”量的主题活动。

源头把控，总量绝不超标

宾虹小学膳管会主任方理勇老师经过长时间的调查摸排，根据学生的喜好和用餐数量，观察学生每天的用餐情况，总结出了一套符合宾虹校情的菜量征订公式，让每天的饭菜总量刚刚好，不超标，又能满足所有师生的需求。

校长陪餐，喜欢才能光盘

“叮咚叮咚......”随着早上第四节下课铃声响起，余艳双校长随机走进一间教室，与孩子们共进午餐。席间，余校会仔细询问孩子们午餐是否合胃口、最爱吃什么菜等等，孩子们畅所欲言，气氛融洽，最幸福的用餐时光莫过于此。

闭环把控，数据实现“零”量

用餐时间即将结束，班级里的“光盘行动监督员”开始行动了，他们带着光盘记录本来到剩菜桶前，检查每位同学的餐盘，认真做好光盘记录，遇到有剩菜剩饭较多的同学，记录员会询问是否身体不舒服，是否忌口等，如有特殊情况及时告知老师并做好备注。

“快快，这周轮到我们剩饭剩菜称重了，我们抓紧......”随着一声呼喊，来自四栋楼的12位同学涌入食堂，开始了上岗前的培训，夏芹老师交代了称重地点、登记方式等要点，又重复了减去桶自重等细节之后，终于放心的给孩子们挂上了“光盘行动监督员”的牌子，带他们上岗。

总数控量，盘中足量，剩余“零”量，每个步骤每个细节，我们每天都在不断的循环改进，意在通过对终端的监测，让宾虹小学光盘行动形成有效的闭环。剩饭剩菜的称重工作不仅能监督各班孩子是否做到光盘行动，也能反映出食堂供应量是否合适，从而及时作出有效整改，让我们的工作更加科学与人性化。

信息来源：金华市宾虹小学

通讯员：陈方正、夏芹