“行浙里，享美食”快来萧山服务区吃遍全国美食

10月19日——20日，“行浙里，享美食”第二届中国高速公路美食节、第四届高速公路服务区920美食品鉴会、首届中国高速公路美食高峰论坛在浙江杭州举办。20日，在萧山服务区举办的美食嘉年华亮点频出，就如何打造“高速新餐饮，数字新时代”，给出了一份萧山答卷。

“囊尽天下英才” 擦出美食火花

萧山服务区找准高速服务区定位，以美食为根基，搭建乐趣美食街区，将地道“浙里美食”和各地特色小吃“尽收麾下”。既有来自广东的传统名菜荔枝木烧鹅、来自重庆的麻辣卷饼，又有河北的棋子烧饼、江西的铅山烫粉，真正实现“走一条街，吃遍全国”。

活动还邀请了来自全国12个省市的名厨参加“厨王争霸赛”，铲勺翻飞，香气四溢。最终，浙江潮涌钱塘、河南酥肉皮渣、贵州青岩糕粑稀饭荣获一等奖，萧山服务区荣获“全国特色美食品鉴基地”荣誉称号。萧山服务区的梅干菜扣肉、白切鸡、五芳大肉粽脱颖而出，作为司乘人员的那一口“心头好”，获评“萧山服务区最受欢迎美食”当之无愧。

此外，最具地方特色菜品评选结果公布，一等奖由浙江的富春山居知鱼美、江苏的江湖论鲜、广东的荔枝木烧鹅获得；浙江的鸿运当头纳百福、河南的牡丹燕菜、河北的花开富贵、湖北的荆沙鱼糕、重庆的紫阳盬子鸡获得二等奖；来自四川的桥头堡椒麻鸡、江西的宝塔肉、贵州的苗家酸汤鱼、安徽的宝鼎生香、山东的九转大肠、浙江的春江水暖鸭先知获三等奖。

文娱新融合 消费场景再创新

萧山服务区汇聚的不仅是各地美食，更是美食所承载的历史故事、文化渊源。司乘人员在服务区休憩整顿之际，闻粽子香气，遥思屈原爱国情怀；品梅干菜扣肉，感叹爱情传说。萧山服务区的“光盘行动”签名墙则诠释了新时代下的餐饮文化，“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。

同时，萧山服务区将美食、文化与娱乐相结合，搭载年轻人喜爱的潮流元素，探索服务区消费新模式。通过搭建酷我潮玩街区，萧山将扭蛋机、篮球机、VR设备搬进高速服务区，轻运动健康生活。此外，街区中还搭设有氧气舞台，氧气乐队依次登台，LIVE音乐体验再升级。

本次活动全新推出了一张浙江高速美食地图，将浙江省内的高速公路沿线服务区美食一网打尽。10月20日起，大家只要通过微信搜索“浙江服务区美食地图”，就可以进入小程序，开启属于自己的浙江高速公路寻味之旅。这也是中国高速公路美食节开办以来，首次通过“线上+线下”相结合的方式发布美食地图。美食嘉年华提升打造了互动式、体验式的消费体验，重新定义了高速服务区餐饮消费场景，一个个“好看、好吃、好玩”数字服务区正竞相登台。

据悉，本次活动由中国公路学会、浙江省交通投资集团有限公司主办，中国公路学会服务区工作委员会、浙江省商业集团有限公司承办，浙江高速广告有限责任公司协办。（徐麟统 主办方供图）