钱塘潮涌 | 渔浦的千年非遗里，都流淌着诗意~

义桥非遗主题小镇地处义桥集镇老街区块，那里处处流淌着诗意文化，传统线装书印制技艺、三江口捕鱼技艺、义桥羊肉烹饪技艺、义桥公泰朝糕制作技艺等非遗项目与当地生产生活密切关联，得到了当地民众的广泛支持和传承。

公泰朝糕

如果来了义桥镇，一定要尝一下公泰朝糕。公泰朝糕制作技艺在2015年被列入萧山区第六批区级“非物质文化遗产”。

上好的糯米粉加入发酵粉和水拌匀后，细筛、放入模具、加上馅料、再上锅蒸糕。这个蒸也很有讲究，时间过长又太老，过短又太嫩，公泰朝糕的制作恰到好处，非常好吃。

义桥羊肉

“义桥羊肉”已在义桥传承五代，是义桥特色美食。其取自食草山羊，经过宰杀、剔骨、烧煮、压制等工序，烧熟后的羊肉颜色白净、香气扑鼻、质地松脆，既不生又不酥。

“义桥羊肉”已成为义桥及周边地区人们筵席上不可或缺的佳肴，据说“义桥羊肉”每天是限量销售，早早就能卖完。

传统线装书的制作技艺

杭州萧山古籍印务有限公司的传统线装书印制，采用宣纸手工输纸、石印印刷。经以手工折页、配本、串纸捻、併本、上面、穿线缝书、装配函套等多道工序完成。

古籍线装本展示厅里,一排排古色古香的红木仿古书橱展柜里,装满一摞摞、一叠叠的古书籍。各类大小开本不一,装帧厚薄不同的线装古籍有序展陈着，体现了古籍文化的精髓。

三江口捕鱼技艺

“东旭早光芒，渚禽已惊聒。卧闻渔浦口，桡声暗相拨。日出气象分，始知江湖阔。”唐代著名诗人孟浩然说的就是我们渔浦的绝色风光。

义桥镇之前举行开渔节的地方，这里是钱塘江流域一支重要的捕捞力量，至今仍保存着丰富的渔业文化。开渔节旨在弘扬渔浦文化，助力钱塘江流域生态环境的保护，传承三江口捕鱼技艺。

义桥江鲜和山鲜

来到义桥也一定要品尝下我们义桥的江鲜和山鲜，鲜味食材都是来自于萧山当地的山河湖江，均为当地百姓当天采摘、捕捞，以此保证美食的“鲜”味。

英勇所前

XIAO SHAN FEI YI

萧山青年运动纪念馆 ，位于所前镇缪家村桥东115号。白墙青瓦，石板路，一条小河旁静静伫立着一座古建筑，萧山青年在百年岁月中奋勇前行的身影都被记录在了这座古建筑中。

萧山青年运动纪念馆是一个很有人文情怀的纪念馆，这些珍贵的历史都隐藏在了一张张老旧的照片背后。细细观察，你就能从中看到勤奋、坚韧、勇敢的萧山青年形象，感受到“奔竞不息，勇立潮头”的萧山精神。

义桥美在圣贤雅客留下的诗篇

赋予她奔放而内秀的形象

所前美在革命英雄胜利的足迹

成就了她英勇而自信的气质

一路走来我们见证了萧山多样的美

我们足以相信

在建设钱塘潮涌文化传承生态保护区中

萧山定会以其独特的美展露千年非遗神韵

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钱塘潮涌 | 渔浦的千年非遗里，都流淌着诗意~

来源：萧山文旅