一码知“粽情” “浙食链”为粽子行业食品安全“加码”

一码知“粽情” “浙食链”为粽子行业食品安全“加码”

2021年06月10日 15:09:54
来源:凤凰网浙江

6月10日,作为食品安全宣传周的主要活动之一,浙江省嘉兴市举办“浙食链—粽子专场”应用推广活动。全省各地食药安办代表,食品工业协会、粽子生产企业代表以及食品安全志愿者参加。“用手机扫一扫粽子外包装上的二维码,消费者即可获取生产企业具体情况、产品检测报告等信息。”

“浙食链”系统能为食品生产企业提供人员管理、过程管控、出入库登记、电子索证索票等数字化管理,减少产品交易过程中的纸质票证和检测报告流转。还能通过系统查询产品原料来源、生产状况,产品库存、销售情况,实现来源可溯、去向可追、质量安全。

据了解,目前浙江省仅嘉兴市就有“浙食链”上链粽子生产企业20多家。“粽子是我们浙江也是嘉兴的传统特色名点,应用‘浙食链’让我们行业的食品安全有了更强的保障。”

“浙食链”在粽子行业的应用是我省“浙食链”应用推广工作的一个缩影。省市场监管局相关人员介绍,自3月15日上线以来,“浙食链”通过建立跨部门、跨层级、跨领域等的多跨协同机制,全面整合和联通食品安全“信息孤岛”,以1个“浙食链”溯源码贯穿食品生产流通全过程,通过“厂厂(场场)阳光、批批检测,样样赋码、件件扫码,时时追溯、事事倒查”6个应用环节,实现食品安全“从农田(车间)到餐桌闭环管理、从餐桌到农田(车间)溯源倒查”。

截止目前,“浙食链”系统已上链市场主体12148家,其中上链食品生产企业3631家,上链产品31858批次,消费者扫码追溯查询17.9万次。