践行新理念、谋求新突破——西湖职高用心去体会、雕琢、打磨每一个学生

践行新理念、谋求新突破——西湖职高用心去体会、雕琢、打磨每一个学生

2021年04月23日 09:53:32
来源:凤凰网浙江教育

杭州市西湖职业高级中学,成立于1984年,是杭州市成立最早的职业高中之一,也是目前浙江省职教界发展速度最快的学校之一。

在西湖职高,老师们相信每位学生都是一块璞玉,他们的价值需要老师用心去体会、雕琢、打磨。

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职高一样可以生活得精彩

张敏娜是西湖职高电子商务专业高三学生,成绩优异的她,今年还获得了中职国家奖学金。

中考的时候,张敏娜的成绩高出了杭州当时的普高最低录取控制分数线——明明有读普高的机会,为什么选择了职高呢?

“因为我想学习一门技能,也是为了以后能更好地工作。学好一门技能,是走向成功的第一步。”她回忆说,而她父母也赞同她的这个决定,“爸妈都很支持我做出的选择,而且学习还是要靠自己努力。只要自己够努力,成绩做出来给爸妈看,他们也会理解,职高学生也有很多的出路选择。”

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在学习上,张敏娜严于律己,从不拖沓,抓住课堂的时间,并且做好课外复习,勤学好问,知难而进,从不退缩,肯钻研,有一股干劲与拼劲。清晨,她用晨读驱走睡意;课上,她奋笔疾书汲取知识;课后,她勤于思考拓展自己的思维,在各科的学习中都取得了优异的成绩。

从先谋一个饭碗,到树立自信,这样的心路历程,折射出杭州很多职校生心态的转变。报读职业院校、学好一技之长越来越为广大学生和家长所认同和接受。

“职高一样可以生活得精彩,只要你努力学了,付出和收获成正比,自己付出多了,收获肯定也不会少。”张敏娜说。

逐步培养学生善思考、会学习、敢实践的职业素养

中职学生正处在人生成长的“拔节孕穗期”,更需要精心引导和栽培。

走进西湖职高建筑装饰专业班,高三学生任敏聊正在和同学们一起完成自己的毕业设计,专业教师何哲瑾在一旁悉心指导。

今年3月30日,为了帮助该专业学生更好地完成毕业设计,学校还组织学生去位于杭州龙坞的茶山田园的陌领融郡精品度假酒店进行参观学习。

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“以往,学生不知道自己所学的东西究竟能用来干什么,让学生实地参与考察,再融合自己的毕业设计,他们的兴趣一下子被激发了起来,就会自己主动去学。”何哲瑾老师说,以往都是老师“赶着”学生学习,现在更多的是学生拉着老师一起讨论。

对职校教育来说,培养学生的一技之长是重中之重。

目前,学校开设有中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销、电子商务、建筑装饰技术、会计事务等专业。其中,烹饪专业为省级高水平专业、品牌专业、骨干专业;电子商务专业为浙江省高水平专业,杭州市品牌专业;高星级饭店运营与管理、茶艺与茶营销专业为省级特色专业。

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每位学生在校期间,除了学习专业核心技能,还要学习方向课程,比如烹饪专业学生不仅要学刀工、热菜等核心课程,还需要学习面点、冷雕、西餐等技能。

一到饭点,在西湖职高的餐厅中忙碌的,除了掌勺盛饭菜的食堂师傅,还有来自烹饪专业的同学们在自产自销——课堂上的教学作业和成果,让教学原材料直接变成产品,也增加了学生的专业性与实战感。

在这个过程中,学校逐步培养学生善思考、会学习、敢实践的职业素养,提升学生的竞争力,缩短岗位适应期。

每年有三分之二以上的同学升入高校

目前,我国的中职教育从就业导向转向升学与就业并重,使得职业院校的学生就业有优势、创业有本领、升学有通道、终身发展有基础,增强了职业学校的吸引力。在日常教学工作中,西湖职高除了专业课程外,还有一系列文化课程和素养课程。

对于成绩优异,符合高考报名条件的毕业生,学校鼓励他们参加全国统一高考和高职单招,提升学历。据悉,西湖职高每年升学率保持在99%以上。2019年建筑装饰专业的叶韬同学以全省高职考试第一名的成绩考入浙江理工大学。

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对于动手能力强的技能型学生,学校通过德技并修、工学结合的协同育人机制,加强实习实训过程中的德育工作,将职业道德、职业精神、工匠精神教育贯穿学生实训实习全过程,为祖国培养高素质劳动者和技术技能人才,让学生成为担当民族复兴大任的时代工匠。

善之本在教,教之本在师。为抓好本土教师队伍建设,西湖职高着力打造“校级-区级-市级-省级”四个层级,“名师、大师、特级教师、班主任”四类品牌的工作室,形成一支“能教学、能指导、能研发、能创新”的新型“四能”教师团队。目前,现有教师128人,其中省特级教师2名,正高级教师1名,双师型教师占85.45%,技师以上的高技能教师占51%。

为了把让学生掌握一技之长的培养落到实处,每年学校都通过组织学生参加技能大赛展示学生技能水平。近五年,师生累计在省级及以上技能比赛中获奖184人次,其中全国职业院校技能大赛金牌11枚,烹饪专业连续七年夺金。

闯出了一条有特色的产教融合新路子

学校一直致力于培养高素质创新人才,技能、技术人才,以此为社会发展、地方经济服务。在产教融合、校企合作方面不遗余力、攻坚破难。

西湖职业高级中学充分利用企业“人才、技术、资源”三大优势,校企合作共同创设动态课程,形成协同育人“润滑剂”,实现课程专业化、企业化、动态化,闯出了一条有西湖职教特色的“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的新路子。

建筑专业与浙江省铭品装饰有限公司合作,开展民宿设计课程,实现装饰专业实训课程与市场无缝对接;中餐、西餐、中西面点专业联合浙江省餐饮协会点心专委会、嘉麦食品有限公司共建“杭州名点名小吃馆”,开设创新创业实践课程,并以会计专业严水荷特级教师工作室为纽带,实现烹饪、电商、会计的跨专业融合;电子商务专业以项目合作形式,引进知名电商企业,实现电商核心课程网络营销、客户服务、商品仓储物流、商品拍摄与图片处理、网页设计、网店开设全部企业化、项目化。烹饪、酒店管理专业,以国家级产教融合中心——按四星级标准建造的实训酒店为依托,全面开展教学和实训课程。

践行新理念、谋求新突破——西湖职高用心去体会、雕琢、打磨每一个学生

2020年,学校与西湖区文旅集团签订战略合作协议,在产教融合实训中心建设、人才共育、社会服务等方面达成合作,真正实现了把专业教学和实训建到产业链上的目标。

2021年,经过37年砥砺奋斗的杭州市西湖职业高级中学,目前已是全国重点中职学校,浙江省唯一拥有国家级课题的中职学校、浙江省改革示范校、浙江省现代化学校、浙江省高水平中职学校建设单位、浙江省现代学徒制试点学校、浙江省产教融合“五个一”工程——省旅游高技能人才培训基地。

面对新机遇、新挑战、新要求、新任务,西湖职高将践行新理念,谋求新突破,秉承“专注专业,自信包容”这一教育理念,全力培养精技术、会经营、善管理的“一专多能”西职学子,在引领中职教育创新发展上贡献“西湖智慧”。(钱子俊)