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甜咸粽子大PK!浙江各地粽子哪个口味最好?

端午前后三日寒,在上了年纪的阿公阿婆眼里,过了端午才算正式步入夏天。端午各地的习俗略有不同,而粽子则是这个节庆公认的应景食物。 新一波甜咸粽子大战即将开启!这就带你一起去[详细]

2017-05-27 09:50

义乌美食——佛堂白切羊肉

早在解放前,佛堂老街一带就已有了“羊肉一条街”。老街上的白切羊肉铺子,有不少都是几十年的老店。宰羊烹羊的手艺代代相传,才使得口味始终不变。在老街卖了20多年白切羊[详细]

2017-05-26 14:23

温州美食--温州鱼丸汤

起锅烧水,放少许盐,待水沸腾后,一手端着揉拌均匀的鱼茸,一手四指并拢,将鱼肉刮到碗边缘,成长条状弹出投入沸水中。不一会儿,晶莹剔透如白玉般的鱼丸便浮出水面,翻滚间飘出阵阵[详细]

2017-05-19 09:27

山竹笋 鲜香爽滑 缙云人津津乐道的舌尖上山珍

谷雨一过,当粗壮的春笋挺拔成高高的毛竹时,山间的山竹笋便按捺不住寂寞纷纷破土而出,争相探出尖尖的脑袋,以分秒计数的生长速度将对生的渴望与热爱演绎得淋漓尽致。那向上生长的热[详细]

2017-05-17 13:23

武义“灰汤粽”:特殊手艺 制造“粽香”

快到端午,很多人自然就想起了粽子,武义“灰汤粽”的香味也到了飘散开来的时候,不过,这种稻草灰汤浸米做成的粽子在很多人心里已是一种记忆和怀念,因为制作程序繁琐,哪[详细]

2017-05-11 14:25

义乌美食--蜜枣贡品腿

“蜜枣贡品腿”汇集了义乌的两大“宝贝”:火腿,蜜枣。这两样美味,一种主咸香,一种主甜香。火腿是义乌传统肉类腌腊食品中的精品,而蜜枣则是义乌本土蜜饯食品[详细]

2017-05-05 10:01

湖州美食--茶糕

茶糕,顾名思义,是一种在茶馆大行其道的糕点。新市人的早茶习俗由来已久,相传鼎盛期,小小新市有十多家早茶店,可见新市人对喝早茶实在是很热情。那天在安吉美林度假村见到做茶糕的[详细]

2017-05-05 09:59

宁波美食——乌头葱烤奉芋

沪杭甬一带有句民谚,叫做“跑过三关六码头,吃过化芋艿头”。奉化芋艿头的名头之大可见一斑。若和乌头葱一起烤,芋艿粉滋滋,用筷子一夹,松软柔糯。奉化人热衷于用芋艿烹[详细]

2017-05-05 09:56

当年皇上都称赞!“同兴茶食”把这味道传了百年之久

同兴茶食——从清道光年间到21世纪的光阴穿梭中一路走来,至今已有一百多年历史,老店一直坚持前店后场的经营方式,其中一家门店更是在原有的地址上传承了五代。而且,公司[详细]

2017-04-20 15:48

“矾山肉燕”欲打造苍南版“沙县小吃”

蒋义爱、孙龙专等人士认为,矾山不仅只有肉燕,其他特色小吃也很多,借鉴沙县小吃的模式,统一了形象、有了品牌和培训的“矾山肉燕”,可以成为苍南版的“沙县小吃”。肉燕传入矾山以[详细]

2017-04-14 16:46

谁是你的最爱?浙江各地面食大PK

有人说,面食是一种生活态度,亦是一种生活方式。并不是只有北方才有面食,我大浙江美食文化博大精深,当然面点也做得极致动人,回味无穷。今天,小编就为你盘点浙江各地最道地的特色[详细]

2017-04-07 16:14

金华美食--大仙素包

在兰溪,有一道人人爱吃的乡土美食叫“大仙素包”,而兰溪人最为津津乐道的故事,一定和黄大仙有关。2.炒锅烧热下油30毫升,将猪肉煸炒至发白,加入盐卤豆腐干、冬笋、大仙菜等翻炒,[详细]

2017-04-07 15:32

湖州美食--洪桥千张

看似普通至极的食材,烹制后,却能让食客们对其独一无二的的烟熏香味回味无穷,且认定只有从洪桥镇火烧潘村的豆腐墙门里飘出来的味儿才是正宗的“洪桥味”。这味儿,一旦粘[详细]

2017-04-07 13:47

少女心又要爆了 嘉里中心有家店里种了棵樱花树

嘉里中心的一家火锅店里竟然藏了一棵樱花树!透过门口的落地玻璃,一棵浓密的樱花树从里向外延伸。守着樱花树涮火锅,这还真的是头一遭~少女心蹦跶的不要不要的有木有![详细]

2017-04-01 15:32

十二道美味!南湖凤桥全域旅游美食地图让人馋涎欲滴

桃花节还是现在进行时,梅花洲景区、天香花苑、风雅陶笛文化休博园这些已颇具知名度的旅游景点,就不赘述了。目前,凤桥镇已建成6个美丽乡村示范点,分别是三星村东至浜—陈坟桥示范[详细]

2017-04-01 14:16

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浙大这个专业3年世界前十

《美国新闻与世界报道》25日公布了2017年全球大学排名[详细]