藏在浙南一角的古老处州，究竟什么味儿？

-丽水味道-

藏在奔腾的瓯江河畔，在蓬勃生长的草木

藏在街角巷尾处的小摊，在古老深邃的村落

藏在汹涌人潮里，在人间烟火刹那处

丽水的味道，是肆意生长的味道，是草木、是鲜花，是高山与流水，是大自然慷慨的馈赠。

丽水多山，起伏的山峦下藏着处州城的历史脉络，这儿的味道是生涩悠长带着回甘，奇形怪状的岩石任由自然的风霜雕刻成不同的模样。

@周勇/摄

@陈敏君/摄

山林间幽静迷人的小路，就连畲乡的绿道也有着不一般的风情……

@李一峰/摄

虽说丽水是山城，但是南方小城的温柔从来离不开水，藏在浙南山间的“世外桃源”也有着自己的温柔湖畔，船帆的影儿悠悠，是静谧时光的轻抚。

古镇帆影

云和湖

若是遇上渔民收获的季节，则多一丝水上的鲜活，大抵就是生命律动的意义，呈上餐桌，则是丽水人不可缺少的舌尖记忆。

处州的山水味道带着股闲适，让人感觉时间缓慢地流逝，那么处州城的鲜花绽放得却是热烈，这儿的花朵甜香，一年四季，从不停歇；这儿的草木旺盛，四时季节，皆有风味。

玉兰

荷花

合欢

向日葵

@周勇/摄

梅花

都说浙江菜带着鲜甜本真的味道，但地处浙江的丽水味道却不同于浙江菜的大基调，一口鲜香辣意让许多小伙伴魂牵梦绕……

丽水的美味不流于平常，有着这片土地特有的风貌，或是喷香的黄粿，或是嫩滑的畲乡粉皮，缙云烧饼的名声大家都有所耳闻，而菇乡之城生长出的香菇也有着别样的鲜味。

黄粿

畲乡粉皮

缙云烧饼

@鲍圣慧/摄

你说正餐吃腻味了？丽水的美食绝不止这些，点心与水果也在这山野小城间飘香四溢，唇齿留香的乌米饭、清凉爽口的绿豆腐、还有那云和最出名的雪梨！

乌米饭

绿豆腐

油筒饼

木莲冻

云和炖雪梨

尝了美食，要不要在这水墨画般意境悠远的小城喝点东西呢？中国茶文化源远流长，传统制茶工艺更是非物质文化遗产中的一大瑰宝，传统制茶工艺下的惠明茶名冠全球，银毫显露，花香幽郁，果味甘爽，一杯有灵魂的茶就在丽水景宁。

“一切只凭手感，手工制茶全程用手的温度，手的触感来领悟茶，从杀青一直到成型，一款好茶，全凭你对茶的了解。”炒茶人常说，炒茶过程不仅有人的情感在里面，还有对茶的热爱。

不同别处，丽水除了一杯茶水香气四溢，还可以品尝到绝对正宗的咖啡！青田这个华侨城，喝咖啡、吃牛排倒显得更为常见了些，一杯咖啡香飘万里~

丽水的味道不在新拔起的高楼，也不在热闹的商场，而是藏在街头巷尾，藏在深山处的小小村落。

古老斑驳的建筑物，仿佛遥远时光里走来的小镇村庄，林木掩映下的小桥流水，他们是处州城走过的痕迹……

@朱海洋/摄

菜市场的喧嚣与热闹是一个城市的烟火气，如果你起得足够早，会发现天蒙蒙亮的时候，街边已然有了许多卖菜的小摊，就着清晨的露水，买上一篮最新鲜的小菜~

还有清晨的早点摊，一碗热汤开启丽水人的一天，而到夜晚，一把烤串伴你赏尽丽水的夜色。

每个人咂摸丽水

都能有不同的味道

或是清新或是热辣

这每一味都是切实走过的丽水记忆

属于你的那一味，又是什么呢？

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藏在浙南一角的古老处州，究竟什么味儿？

来源： 丽水文旅