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​夏日醉人的美——红酒西瓜皮


来源:美食杰

夏日醉人的美,呈现在眼前的画,沙滩、比基尼、红酒,落日……;然后普通的上班族,最美不如躲在空调房,来一碟醇香、甘甜、美容的西瓜皮。入口的红酒西瓜皮仿佛从幽深的时光隧道翩跹而

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  夏日醉人的美,呈现在眼前的画,沙滩、比基尼、红酒,落日……;然后普通的上班族,最美不如躲在空调房,来一碟醇香、甘甜、美容的西瓜皮。入口的红酒西瓜皮仿佛从幽深的时光隧道翩跹而来的老故事,告诉自己,今日的夏天,自己是最美的。

平时丢掉的西瓜皮其实是“宝贝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。让自信美丽的下午茶——红酒西瓜皮。红酒西瓜皮由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬的一道零食。

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一、食材

1.主食材:西瓜皮500克

2.配料:红酒300ml、柠檬半个、冰糖50克、陈皮5克。

二、步骤

1.西瓜洗净外皮,切开,把西瓜肉切开;

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2.西瓜皮去外层翠衣,切块;

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3.准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用;PS:我用红酒是自己做的葡萄酒

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4.西瓜皮放入锅中;

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5.接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖;

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6.盖上盖子,煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS:西瓜皮充分吸收水份,变干,颜色变红。

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三、小贴士

1.切西瓜的时候要洗净外皮;

2.西瓜皮不要留有红色部分;

3.熬的时候要小火,注意十分干了即要关火;

4.火的大小、锅的不同,熬煮的时间略有不同;

5.西瓜要选择脆皮西瓜,才好吃。

成品图1

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成品图2

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[责任编辑:王秀秀]

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